資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

つくってみよう！和食弁当 肉のお弁当 ＲＩＫＵＹＯＳＨＡ　Ｃｈｉｌｄｒｅｎ　＆　ＹＡ　Ｂｏｏｋｓ 貸出可

杉浦仁志／料理指導 -- 六耀社 -- 2016.11

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 596 /ｺﾄ/ 00111637461 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22815848
書名 つくってみよう！和食弁当
書名ヨミ ﾂｸｯﾃﾐﾖｳ ﾜｼｮｸ ﾍﾞﾝﾄｳ
著者名 杉浦仁志 ／料理指導, こどもくらぶ ／編, 服部栄養料理研究会 ／監修  
著者名ヨミ ｽｷﾞｳﾗ ﾋﾄｼ , ｺﾄﾞﾓ ｸﾗﾌﾞ ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ , ﾊｯﾄﾘ ｴｲﾖｳ ﾘｮｳﾘ ｹﾝｷｭｳｶｲ  
巻次 肉のお弁当
出版地 東京
出版者 六耀社
出版年 2016.11
頁数・図版 ３１ｐ
大きさ ２７ｃｍ
叢書名・叢書番号 ＲＩＫＵＹＯＳＨＡ　Ｃｈｉｌｄｒｅｎ　＆　ＹＡ　Ｂｏｏｋｓ・
一般注記 タイトル：つくってみよう！ＷＡＳＨＯＫＵ　ＢＥＮＴＯ　索引あり
ISBN 4-89737-862-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-89737-862-6
本体価格 ２８００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596.4
件名 弁当
内容紹介 人気のシェフが教える、「きのこハンバーグ」や「とりの照り焼き」など、かんたんな肉料理をメインにしたお弁当のつくり方。合わせるおかずのつくり方や、盛りつけのしかたなどをアドバイス。
著者紹介 １９７６年大阪生まれ。数々のレストランで修業を積んだのち、２００９年渡米。アメリカ・ロサンゼルスのレストラン「ＰＡＴＩＮＡ」で感性と技術を磨く。１３年「ＰＡＴＩＮＡＳＴＥＬＬＡ」のエグゼクティブシェフに就任。国際的に活躍している。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。