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新・栄養学総論 栄養科学シリーズｎｅｘｔ 貸出中

友竹浩之／編 -- 講談社 -- 2016.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ﾄﾓ/ 00111599004 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22815373
書名 新・栄養学総論
書名ヨミ ｼﾝ ｴｲﾖｳｶﾞｸ ｿｳﾛﾝ
著者名 友竹浩之 ／編, 桑波田雅士 ／編  
著者名ヨミ ﾄﾓﾀｹ ﾋﾛﾕｷ , ｸﾜﾊﾀ ﾏｻｼ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2016.11
頁数・図版 １５６ｐ
大きさ ２６ｃｍ
叢書名・叢書番号 栄養科学シリーズｎｅｘｔ・
一般注記 シリーズの総編集者：木戸康博，宮本賢一　シリーズの編者：河田光博，桑波田雅士，郡俊之，塚原丘美，渡邊浩幸　文献あり　索引あり
ISBN 4-06-155390-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-06-155390-3
本体価格 ２６００円
NDC分類(8版) 498.55
NDC分類(9版) 498.55
件名 栄養
内容紹介 栄養学とは何か。その基本となる栄養素の消化、吸収、代謝を、常に食べ物との関連でわかりやすく解説したテキスト。化学が苦手な学生でも具体例や図解から理解が進む。栄養士実力認定試験にも対応。
著者紹介 【友竹】１９９２年徳島大学医学部卒。９４年徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程修了。現在、飯田女子短期大学家政学科教授。

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