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世界のへんな肉 貸出可

白石あづさ／著 -- 新潮社 -- 2016.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ｼﾗ/ 00111596706 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22812980
書名 世界のへんな肉
書名ヨミ ｾｶｲﾉ ﾍﾝﾅ ﾆｸ
著者名 白石あづさ ／著  
著者名ヨミ ｼﾗｲｼ ｱｽﾞｻ  
出版地 東京
出版者 新潮社
出版年 2016.10
頁数・図版 １９０ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-10-350471-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-10-350471-9
本体価格 １２００円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.33
件名 料理（肉）
内容紹介 白子のようにふわふわなヒツジの脳みそ、舌の上でとろけるトナカイ…。世界１００以上の地域を訪ねた著者が、様々な動物たちとの出会いとその意外な味を綴る、ほんわか珍肉エッセイ集。
著者紹介 日本大学芸術学部卒。地域紙の記者を経て、約３年の世界放浪へと旅立つ。帰国後はフリーライターとして旅行雑誌、グルメ雑誌等に執筆。著書に「世界のへんなおじさん」。

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