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にっぽんのおかず 写真絵本おかず風土記 貸出可

白央篤司／著 -- 理論社 -- 2016.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 596 /ﾊｸ/ 00111593217 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22803274
書名 にっぽんのおかず
書名ヨミ ﾆｯﾎﾟﾝ ﾉ ｵｶｽﾞ
副書名 写真絵本おかず風土記
著者名 白央篤司 ／著  
著者名ヨミ ﾊｸｵｳ ｱﾂｼ  
出版地 東京
出版者 理論社
出版年 2016.10
頁数・図版 １冊（ページ付なし）
大きさ ２５ｃｍ
一般注記 付（１冊）：４７都道府県のおかずワンポイントアドバイス　文献あり
ISBN 4-652-20171-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-652-20171-8
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 383.81
件名 料理（日本）
内容紹介 日本人が食べてきたお米を引き立てるおかず。日本各地には様々な食文化があり、その地ならではのおかずがある。まず、北の国からおかずめぐりの旅にでよう。懐かしくて美味しい写真絵本シリーズ第３弾。
著者紹介 東京生まれ。早稲田大学卒業後、出版社勤務を経てフリーに。「栄養と料理」などで食に関する記事を執筆している。日本の郷土料理、行事食がライフワークテーマ。フードライター。著作に「にっぽんのおにぎり」「にっぽんのおやつ」「ジャパめし。」。

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