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マイクロフード１４０ 手のひらサイズのリアルごはん 貸出可

よしだゆたか／著 -- 日経ＢＰ社 -- 2016.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ﾖｼ/ 00111583294 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 182597600
書名 マイクロフード１４０
書名ヨミ ﾏｲｸﾛ ﾌｰﾄﾞ ﾋｬｸ ｼｼﾞｭｳ
副書名 手のひらサイズのリアルごはん
著者名 よしだゆたか ／著  
著者名ヨミ ﾖｼﾀﾞ ﾕﾀｶ  
出版地 〔東京〕
出版者 日経ＢＰ社
出版年 2016.10
発売者 日経ＢＰマーケティング
頁数・図版 １２８ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 並列タイトル：ｍｉｃｒｏｆｏｏｄ　１４０
ISBN 4-8222-2088-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-8222-2088-4
本体価格 １２００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 本物の食材を使って、手のひらにのるサイズ感の、おいしい料理「マイクロフード」。調理テクニックから豆皿の選び方までをまとめた１冊。マイクロオムライス、マイクロナポリタンなどの作り方も徹底解説。
著者紹介 料理歴は約３年ながら、手先の器用さを生かしてマイクロフードに取り組み始める。本業はＩＴ・デジタル関連で２０年以上ＷＥＢデザインやプログラムを手がける。現在はシステム会社でスマホアプリなどを製作する傍ら、マイクロ料理人として製作中。作品数は、現在は約４００種類を数える。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。