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カレー全書 より広くより深く 貸出中

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- 2016.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ｼﾊ/ 00111576418 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22793444
書名 カレー全書
書名ヨミ ｶﾚｰ ｾﾞﾝｼｮ
副書名 より広くより深く
著者名 柴田書店 ／編  
著者名ヨミ ｼﾊﾞﾀ ｼｮﾃﾝ  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2016.9
頁数・図版 ２１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 索引あり
ISBN 4-388-06243-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-388-06243-0
本体価格 ２５００円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
件名 カレー
内容紹介 広くて深いカレー文化とそのレシピを紹介。世界編ではインドの各地方独特のカレーや、ネパールなどのカレーを増強。日本編では独自のカレーと店造りにはげむ主人や、地方発信のオリジナルカレーを取り上げる。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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