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パウンド型で焼けるおいしい食パン バター、卵なし。少ないイーストで作る 貸出可

幸栄／著 -- 家の光協会 -- 2016.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ﾕｷ/ 00112003067 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22783178
書名 パウンド型で焼けるおいしい食パン
書名ヨミ ﾊﾟｳﾝﾄﾞｶﾞﾀﾃﾞ ﾔｹﾙ ｵｲｼｲ ｼｮｸﾊﾟﾝ
副書名 バター、卵なし。少ないイーストで作る
著者名 幸栄 ／著  
著者名ヨミ ﾕｷｴ  
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版年 2016.9
頁数・図版 ８７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-259-56513-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-259-56513-8
本体価格 １３００円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.63
件名 パン
内容紹介 パウンド型だから家庭のオーブンでもちゃんと焼ける。成形が簡単で、発酵も見極めやすい。しかもこね時間はたったの３分。小さく作れておいしく食べきる画期的な食パンレシピを紹介。
著者紹介 １９７９年広島県生まれ。モデルとして活躍した後、長女の出産を機にパン作りに出合う。ベッカライダブルハウスにて製造補助をしながらパンについて学び、２０１０年から自宅にて卵とバターを使わず、少ないイーストで作るパン教室「ｔｏｉｒｏ」で、日々の暮らしに寄り添うパン作りを提案。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。