資料詳細

切ったら絵が出るちいさなべこもち下北半島のおばあちゃんに教わった素朴なおやつ郷土の柄からかわいいアレンジまで貸出可

秋山直美／著 -- 誠文堂新光社 -- 2016.8

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.6 /ｱｷ/	00111557752	図書	貸出可	利用可

マーク種別	JPマーク
マーク番号	22772349
書名	切ったら絵が出るちいさなべこもち
書名ヨミ	ｷｯﾀﾗｴｶﾞﾃﾞﾙﾁｲｻﾅﾍﾞｺﾓﾁ
副書名	下北半島のおばあちゃんに教わった素朴なおやつ郷土の柄からかわいいアレンジまで
著者名	秋山直美／著
著者名ヨミ	ｱｷﾔﾏﾅｵﾐ
出版地	東京
出版者	誠文堂新光社
出版年	2016.8
頁数・図版	１２８ｐ
大きさ	２６ｃｍ
ISBN	4-416-61695-3
ISBN(新)	978-4-416-61695-6
本体価格	１４００円
NDC分類(8版)	596.6
NDC分類(9版)	596.65
件名	菓子
内容紹介	下北半島で受け継がれてきた「べこもち」。だんご粉と砂糖だけの素朴な味わいを活かしつつ、大人も子どもも軽く食べられる大きさ・形にして紹介。作り方の基本から、花のべこもち、四季の行事を楽しむ柄まで満載。
著者紹介	福島県出身。（株）ＣＯＯＫ　ＡＲＴ代表取締役。料理教室「２３番地ＣＯＯＫ」主宰。年間のべ１５００人以上の生徒に料理を通してのコミュニケーションを提案。ＦＯＯＤ　ＡＲＴ　ＪＡＰＡＮＡ理事。地方再生、海外観光客に日本文化を愉しんでもらう企画など、多方面で活躍中。

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。