資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

からだによいオイル 健康と美容をかなえる油の教科書 貸出可

井上浩義／著 -- 慶應義塾大学出版会 -- 2016.5

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ｲﾉ/ 00111512003 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22731155
書名 からだによいオイル
書名ヨミ ｶﾗﾀﾞﾆ ﾖｲ ｵｲﾙ
副書名 健康と美容をかなえる油の教科書
著者名 井上浩義 ／著  
著者名ヨミ ｲﾉｳｴ ﾋﾛﾖｼ  
出版地 東京
出版者 慶應義塾大学出版会
出版年 2016.5
頁数・図版 １８２ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-7664-2305-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7664-2305-1
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 498.55
NDC分類(9版) 498.583
件名 食用油脂
内容紹介 オイルの特性・選び方・摂り方や、脂質についての基礎知識を身につけて、豊かな食生活と健康で安らかな毎日を過ごそう。オイルの特徴と機能をわかりやすく解説した、油ドクターによるオイルのバイブル。
著者紹介 １９６１年福岡県生まれ。８９年九州大学大学院理学研究科博士課程修了、山口大学医学部生理学教室助手、久留米大学医学部放射性同位元素施設教授などを経て、２００８年から慶應義塾大学医学部化学教室教授。日本抗加齢医学会評議員など。現在、経済産業省資源エネルギー庁専門委員など。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。