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完本檀流クッキング 貸出可

檀一雄／著 -- 集英社 -- 2016.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ﾀﾝ/ 00111511983 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22730705
書名 完本檀流クッキング
書名ヨミ ｶﾝﾎﾞﾝ ﾀﾞﾝﾘｭｳ ｸｯｷﾝｸﾞ
著者名 檀一雄 ／著, 檀太郎 ／著, 檀晴子 ／著  
著者名ヨミ ﾀﾞﾝ ｶｽﾞｵ , ﾀﾞﾝ ﾀﾛｳ , ﾀﾞﾝ ﾊﾙｺ  
出版地 東京
出版者 集英社
出版年 2016.3
頁数・図版 ４５３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 タイトル：完本檀流クッキング　並列タイトル：ＴＨＥ　ＤＡＮ－ＲＹＵ　ＣＯＯＫＩＮＧ
ISBN 4-08-780780-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-08-780780-6
本体価格 ２９００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 昭和文壇屈指の料理人＝檀一雄が指南する、愉快、痛快、型破りなクッキング・ブック。没後４０年を記念し、既刊本未収録の原稿６４作も併録した完全版。長男・檀太郎＆晴子夫妻が全メニューを料理してレシピを皆伝。
著者紹介 【檀一雄】１９１２～７６年。東京帝大経済学部卒。在学中より執筆活動を始め、３５年「夕張胡亭塾景観」で芥川賞候補。４４年「天明」で野間文芸奨励賞受賞。５０年「長恨歌」「真説石川五右衛門」で直木賞受賞。「火宅の人」で、没後、読売文学賞、日本文学大賞を受賞。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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