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明日から、料理上手くり返しつくると腕が上がる基本の１０皿と、とっておきレシピ５５貸出可

山脇りこ／著 -- 小学館 -- 2016.1

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596 /ﾔﾏ/	00111527144	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	22684869
書名	明日から、料理上手
書名ヨミ	ｱｽｶﾗﾘｮｳﾘｼﾞｮｳｽﾞ
副書名	くり返しつくると腕が上がる基本の１０皿と、とっておきレシピ５５
著者名	山脇りこ／著
著者名ヨミ	ﾔﾏﾜｷﾘｺ
出版地	東京
出版者	小学館
出版年	2016.1
頁数・図版	１７４ｐ
大きさ	２１ｃｍ
ISBN	4-09-310842-0
ISBN(新)	978-4-09-310842-3
本体価格	１３００円
NDC分類(8版)	596
NDC分類(9版)	596
件名	料理
内容紹介	野菜、肉、魚の料理、だしや調味料の楽しみ、献立の立て方、日々の暮らしまわりのことまで。料理家・山脇りこが納得して続けているひと手間や、ささやかな工夫を集めた指南＋レシピ本。
著者紹介	料理家。代官山で料理教室「リコズキッチン」を主宰。旬の教室、だしの教室、調味料の教室を続けている。代官山のほか、ＮＨＫカルチャー等でもクラスをもつ。平成２７～２８年農林水産省の「和食の保護・継承に向けた検討会」委員を務める。グルマン世界料理本大賞２０１４グランプリ受賞。

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