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管理栄養士が考えたシニア夫婦のおいしい一汁二菜 貸出可

井出杏海／著 -- 河出書房新社 -- 2015.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ｲﾃ/ 00111417582 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22642978
書名 管理栄養士が考えたシニア夫婦のおいしい一汁二菜
書名ヨミ ｶﾝﾘｴｲﾖｳｼｶﾞ ｶﾝｶﾞｴﾀ ｼﾆｱﾌｳﾌﾉ ｵｲｼｲ ｲﾁｼﾞｭｳ ﾆｻｲ
著者名 井出杏海 ／著  
著者名ヨミ ｲﾃﾞ ｱﾐ  
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 2015.10
頁数・図版 ８７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 索引あり
ISBN 4-309-28549-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-309-28549-8
本体価格 １３００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 老化の原因は、過度な節制による栄養不足。段々と敬遠しがちになる肉や魚には、健康長寿に欠かせないたんぱく質が。本書では、野菜や豆腐も含め、しっかり栄養が摂れて食べやすい献立を提案する。
著者紹介 飲料メーカーに就職し、商品開発担当として数々の商品の味作りを担う。在職中に管理栄養士の資格を取得、退職後フリーランスへ転身。メニュー開発、レシピ提供、コラム執筆、料理教室等、食に関わる分野で幅広く活動中。フードコーディネーター。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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