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コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか ポプラ新書 貸出中

川島良彰／著 -- ポプラ社 -- 2015.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 619.8 /ｶﾜ/ 00111405817 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22649585
書名 コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか
書名ヨミ ｺﾝﾋﾞﾆ ｺｰﾋｰﾜ ﾅｾﾞ ｺｳｷｭｳ ﾎﾃﾙﾖﾘ ｳﾏｲﾉｶ
著者名 川島良彰 ／著  
著者名ヨミ ｶﾜｼﾏ ﾖｼｱｷ  
出版地 東京
出版者 ポプラ社
出版年 2015.10
頁数・図版 ２０３ｐ
大きさ １８ｃｍ
叢書名・叢書番号 ポプラ新書・０６９
一般注記 並列シリーズ名：ＰＯＰＬＡＲＳＨＩＮＳＨＯ
ISBN 4-591-14692-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-591-14692-7
本体価格 ７８０円
NDC分類(8版) 619.89
NDC分類(9版) 617.3
件名 コーヒー
内容紹介 世界的な「コーヒーハンター」が説く、コーヒーの最新事情と奥深き世界。コーヒーを取り巻く世界の状況から日本独特の「コーヒー進化」、そしてコーヒーの美味しい淹れ方まで、その魅力の全てを１冊に。
著者紹介 １９５６年静岡市生まれ。中米エルサルバドルのホセ・シメオン・カニャス大学留学。その後、国立コーヒー研究所入所。８１年ＵＣＣ上島珈琲（株）入社、ジャマイカなどでコーヒー農園を開発、各現地法人の役員・社長などを歴任。５１歳で退社、（株）ミカフェート設立、代表取締役就任など。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。