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中華小菓子 身体がよろこぶ小さくてかわいい甘味の楽しみ 貸出可

パン・ウェイ／著 -- 誠文堂新光社 -- 2015.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ﾊﾝ/ 00111402649 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22623967
書名 中華小菓子
書名ヨミ ﾁｭｳｶ ｺｶﾞｼ
副書名 身体がよろこぶ小さくてかわいい甘味の楽しみ
著者名 パン・ウェイ ／著  
著者名ヨミ ﾊﾝ ﾋﾞ  
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版年 2015.9
頁数・図版 １４３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-416-61590-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-416-61590-4
本体価格 １８００円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 ホームパーティーで活躍するうれしい一口サイズ。薬膳効果で体がよろこぶ小さな中華のお菓子レシピ集。全レシピにプロセス写真が入っているので、手順を写真で見比べながら作り進めることができる。
著者紹介 中国、北京生まれ。料理研究家。季節と身体をテーマに四季に沿った食生活を提唱し、料理教室、テレビやラジオ、雑誌、書籍等で多くのファンをつかんでいる。現在は東京・代々木公園スタジオにて料理教室を主宰。テレビ出演等の他、企業向けのレシピ開発やコンサルタントでも活躍中。

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