柴田書店/編 -- 柴田書店 -- 2015.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /シハ/ 00111394418 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22618003
書名 サンドイッチとパンメニュー238
書名ヨミ サンドイッチト パン メニュー ニヒャク サンジュウハチ
著者名 柴田書店 /編  
著者名ヨミ シバタ ショテン  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2015.9
頁数・図版 187p
大きさ 26cm
一般注記 索引あり
ISBN 4-388-06219-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-388-06219-5
本体価格 2200円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.63
件名 サンドイッチ
内容紹介 パンを使ったあらゆるメニューを紹介するメニューブック。業種業態を問わず、39店の人気メニュー238品を一挙公開。全商品におもな使用食材を列記し、一部商品はプロセス写真付きで、つくり方を詳細に解説する。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。