資料詳細

美味しいマイナー魚介図鑑読んで楽しい図鑑貸出可

藤原昌高／著 -- マイナビ -- 2015.8

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所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
郷土資料	T596 /ﾌｼ/3B	00111365449	図書	貸出可	利用可
書庫郷土	T596 /ﾌｼ/3	00111365432	図書	持出禁	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	22629781
書名	美味しいマイナー魚介図鑑
書名ヨミ	ｵｲｼｲﾏｲﾅｰｷﾞｮｶｲｽﾞｶﾝ
副書名	読んで楽しい図鑑
著者名	藤原昌高／著
著者名ヨミ	ﾌｼﾞﾜﾗﾏｻﾀｶ
出版地	東京
出版者	マイナビ
出版年	2015.8
頁数・図版	３１９ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般注記	標題紙のタイトル（誤植）：美味しいマイナー魚図鑑　索引あり
ISBN	4-8399-4941-7
ISBN(新)	978-4-8399-4941-9
本体価格	３６９０円
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(9版)	663.6
件名	貝類－図鑑
内容紹介	漁獲量が減少しているのに膨大な漁獲物を捨てている。だからこそ、マイナー魚を食べて自然を守ろう。リュウグウノツカイから田んぼのタニシまで約６００種を収録した、食べられるマイナー魚の図鑑。食べ方も掲載。
著者紹介	１９５６年徳島県生まれ。Ｗｅｂで「市場魚貝類図鑑」を公開。過去に島根県水産アドバイザー、水産庁の外部専門家などを務める。著書に「からだにおいしい魚の便利帳」「地域食材大百科魚介類、海藻」「すし図鑑」などがある。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。