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冷凍たまごのこくまろレシピ 目からウロコ！ 貸出可

赤坂みちよ／著 -- 世界文化社 -- 2015.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ｱｶ/ 00111337361 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22576930
書名 冷凍たまごのこくまろレシピ
書名ヨミ ﾚｲﾄｳ ﾀﾏｺﾞﾉ ｺｸﾏﾛ ﾚｼﾋﾟ
副書名 目からウロコ！
著者名 赤坂みちよ ／著  
著者名ヨミ ｱｶｻｶ ﾐﾁﾖ  
出版地 東京
出版者 世界文化社
出版年 2015.5
頁数・図版 ９５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-418-15314-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-418-15314-5
本体価格 １２００円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
件名 料理－卵
内容紹介 濃厚な味わい、モチモチの食感、料理の時短になるなどのメリットがある冷凍たまご。揚げたまご、スコッチエッグからスイーツまで、クックパッドアワード２０１５ベスト１０にランクインした冷凍たまごのレシピ集。
著者紹介 女子栄養大学栄養学部卒。「栄養と料理」編集部を経てフリー編集者として独立。１９８７年「フーズアンドテーブル」を設立。２００９年「カフェ・ビーンズ」をオープン。料理研究家、管理栄養士、国際中医薬膳師。著書に「塩レモン健康法」などがある。

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