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小さなカフェのはじめ方 長続きが目標です！ 貸出可

富田佐奈栄／著 -- 主婦の友インフォス情報社 -- 2015.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.9 /ﾄﾐ/ 00111320530 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 164935800
書名 小さなカフェのはじめ方
書名ヨミ ﾁｲｻﾅ ｶﾌｪﾉ ﾊｼﾞﾒｶﾀ
副書名 長続きが目標です！
著者名 富田佐奈栄 ／著  
著者名ヨミ ﾄﾐﾀ ｻﾅｴ  
出版地 東京
出版者 主婦の友インフォス情報社
出版年 2015.5
発売者 主婦の友社
頁数・図版 １４３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-07-298502-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-07-298502-1
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.98
件名 喫茶店
内容紹介 自分好みの小さなカフェをはじめたい人に向けた開業マニュアル。様々な実例と、思い立ってから開店するまでのノウハウを凝縮。大事なセオリーをたっぷり盛り込んだ１冊。表がダウンロードできるＵＲＬ付き。
著者紹介 日本女子大学食物学科卒業後、大手洋菓子店に入社。独立し、製菓専門学校等でフードコーディネーター養成の講師を行いつつ、１９９６年カフェズ・キッチンを設立。テレビや雑誌でカフェのスペシャリストとしても活躍中。カフェズ・キッチン佐奈栄学園学園長。日本カフェプランナー協会会長。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。