奥山治美/〔著〕 -- 綜合図書 -- 2015.5

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
郷土資料 T498 /オク/4B 00111302765 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual
書庫郷土 T498 /オク/4 00111302727 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22559014
書名 オリーブオイル・サラダ油は今すぐやめなさい!
書名ヨミ オリーブ オイル サラダユ ワ イマ スグ ヤメナサイ
副書名 いつもの油にあなたも子どもも殺される。
著者名 奥山治美 /〔著〕  
著者名ヨミ オクヤマ ハルミ  
出版地 東京
出版者 綜合図書
出版年 2015.5
頁数・図版 96p
大きさ 26cm
叢書名・叢書番号 綜合ムック・
ISBN 4-86298-153-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-86298-153-0
本体価格 1000円
NDC分類(8版) 498.55
NDC分類(9版) 498.55
件名 植物油
内容紹介 あなたの現在の不調は、これまでに摂った油が原因かもしれない。油の選び方で、10年後のあなたの健康、子どもの健康が決まる。日本脂質栄養学会設立、油研究の第一人者が警告。正しい油の知識がわかる1冊。
著者紹介 1939年徳島県生まれ。63年東京大学薬学部卒。68年同大学院博士課程修了。名古屋市立大学薬学部教授等を経て2005年退職。金城学院大学薬学部教授等を経て12年退職。NGO日本食品油脂安全性協議会理事長。金城学院大学消費生活科学研究所客員研究員。名古屋市立大学名誉教授。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。