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食品の栄養とカロリー事典 １個、１尾、１切れ、１杯がひと目でわかる 貸出可

五明紀春／栄養解説 -- 女子栄養大学出版部 -- 2015.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ｼﾖ/ 00111301966 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22569900
書名 食品の栄養とカロリー事典
書名ヨミ ｼｮｸﾋﾝﾉ ｴｲﾖｳﾄ ｶﾛﾘｰ ｼﾞﾃﾝ
副書名 １個、１尾、１切れ、１杯がひと目でわかる
著者名 五明紀春 ／栄養解説, 奥嶋佐知子 ／監修  
著者名ヨミ ｺﾞﾐｮｳ ﾄｼﾊﾙ , ｵｸｼﾏ ｻﾁｺ  
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2015.3
頁数・図版 １７５ｐ
大きさ １５×２１ｃｍ
一般注記 文献あり　索引あり
ISBN 4-7895-0519-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7895-0519-2
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 498.51
NDC分類(9版) 498.55
件名 栄養
内容紹介 食品の１個や１尾の写真を載せ、その重量と栄養価をわかりやすく表示した事典。４５５食品、７３０種類のデータを収載。各食品の説明や栄養的特徴を紹介し、１００ｇあたりのエネルギー・塩分や１点重量も掲載。
著者紹介 【五明】女子栄養大学副学長。

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