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作る人のためのベジタリアン・パーフェクト・ブック 貸出中

庄司いずみ／著 -- 講談社 -- 2015.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ｼﾖ/ 00111298563 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22544256
書名 作る人のためのベジタリアン・パーフェクト・ブック
書名ヨミ ﾂｸﾙ ﾋﾄﾉ ﾀﾒﾉ ﾍﾞｼﾞﾀﾘｱﾝ ﾊﾟｰﾌｪｸﾄ ﾌﾞｯｸ
著者名 庄司いずみ ／著, 西野俊宏 ／監修  
著者名ヨミ ｼｮｳｼﾞ ｲｽﾞﾐ , ﾆｼﾉ ﾄｼﾋﾛ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2015.2
頁数・図版 １７５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 索引あり
ISBN 4-06-219368-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-06-219368-9
本体価格 ２６００円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
件名 料理（蔬菜）
内容紹介 本物のベジタリアンのためのルールを明確にしたクックブック。メニュー作りから実際の調理法まで、プロが使える実践的ノウハウ満載。前菜、メイン、デザートなど、ベジタリアン対応レシピ全９９点掲載。
著者紹介 【庄司】野菜料理家。主宰する“庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ”では、家庭向け野菜料理からプロフェッショナル向けベジタリアンレシピまで幅広く紹介する教室やコンサルティング活動を展開。著書「ｖｅｇｅ　ｄｉｎｉｎｇ野菜のごはんベストレシピ１９７」他。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。