資料詳細

野菜のスープスープストックなしで、こんなにおいしい！野菜の力をまっすぐに引き出す季節のごちそうスープ７０貸出可

藤田承紀／著 -- 主婦と生活社 -- 2015.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.3 /ﾌｼ/	00111295661	図書	貸出可	利用可

マーク種別	JPマーク
マーク番号	22543092
書名	野菜のスープ
書名ヨミ	ﾔｻｲﾉｽｰﾌﾟ
副書名	スープストックなしで、こんなにおいしい！野菜の力をまっすぐに引き出す季節のごちそうスープ７０
著者名	藤田承紀／著
著者名ヨミ	ﾌｼﾞﾀﾖｼｷ
出版地	東京
出版者	主婦と生活社
出版年	2015.3
頁数・図版	１２７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
ISBN	4-391-14651-7
ISBN(新)	978-4-391-14651-6
本体価格	１３００円
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(9版)	596.37
件名	スープ
内容紹介	魅力いっぱいの野菜をできる限り丸ごと、たっぷりと使い切るレシピは、おいしくて、体によくて、ラク。野菜のおいしさを知り尽くした菜園料理家が季節のスープを提案する、体も心も満たされるシンプルレシピ満載。
著者紹介	菜園料理家。イタリア・トスカーナ地方のレストラン「ＩＬ　ＰＥＬＬＩＣＡＮＯ」やローマの老舗「ＡＬ　ＣＥＰＰＯ」にて伝統的なイタリア料理を学ぶ。イタリア文化全般への造詣を深めた。帰国後は料理家としての活動を開始。著書「野菜のチップス果実のチップス」。

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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