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レモンの歴史「食」の図書館貸出可

トビー・ゾンネマン／著 -- 原書房 -- 2014.11

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	383.8 /ｿﾝ/	00111250899	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	22506368
書名	レモンの歴史
書名ヨミ	ﾚﾓﾝﾉﾚｷｼ
著者名	トビー・ゾンネマン／著, 高尾菜つこ／訳
著者名ヨミ	ｿﾞﾝﾈﾏﾝﾄﾋﾞｰ , ﾀｶｵﾅﾂｺ
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	2014.11
頁数・図版	１８４ｐ
大きさ	２０ｃｍ
叢書名・叢書番号	「食」の図書館・
一般注記	文献あり
原書名	Ｌｅｍｏｎ．∥の翻訳
ISBN	4-562-05111-6
ISBN(新)	978-4-562-05111-3
本体価格	２０００円
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(9版)	625.37
件名	レモン　－－　歴史
内容紹介	しぼって、切って、漬けておいしく、油としても使えるレモンの歴史。信仰、メディチ家の重要な役割、重病の特効薬…。アラブ人が世界に伝えた果物には、驚きのエピソードがいっぱい。カラー写真多数。レシピ付き。
著者紹介	【ゾンネマン】シカゴ出身。作家。現在はワシントン州ベリンガムのワットカム・コミュニティー・カレッジでジャーナリズムを教える一方、カリフォルニアやイタリアのレモン産地をたびたび訪れている。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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