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認知症ケアと予防に役立つ料理療法 やる気と自信を呼びさます 貸出可

湯川夏子／編著 -- クリエイツかもがわ -- 2014.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 369.2 /ﾕｶ/ 00111239634 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22485222
書名 認知症ケアと予防に役立つ料理療法
書名ヨミ ﾆﾝﾁｼｮｳ ｹｱﾄ ﾖﾎﾞｳﾆ ﾔｸﾀﾞﾂ ﾘｮｳﾘ ﾘｮｳﾎｳ
副書名 やる気と自信を呼びさます
著者名 湯川夏子 ／編著, 前田佐江子 ／共著, 明神千穂 ／共著  
著者名ヨミ ﾕｶﾜ ﾅﾂｺ , ﾏｴﾀﾞ ｻｴｺ , ﾐｮｳｼﾞﾝ ﾁﾎ  
出版地 京都
出版者 クリエイツかもがわ
出版年 2014.10
頁数・図版 １１３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-86342-147-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-86342-147-9
本体価格 ２２００円
NDC分類(8版) 369.26
NDC分類(9版) 493.758
件名 老人性認知症
内容紹介 高齢者施設や家庭で行う「料理療法」の導入ガイド。実践方法と様々な料理療法を解説。人気のメニュー＆レシピ１４品を紹介する。実際の支援のしかたから言葉かけのポイントなど、実践に役立つ情報満載。
著者紹介 【湯川】１９９３年奈良女子大学人間文化研究科修了。神戸学院女子短期大学講師および助教授を経て、２００６年より京都教育大学家政科准教授。日本家政学会、日本調理科学会、日本認知症ケア学会等正会員。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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