資料詳細

ベジブロス皮も根っこもまるごといただく奇跡の野菜だし貸出可

タカコナカムラ／著 -- パンローリング -- 2014.10

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.3 /ﾀｶ/	00111232161	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	22475932
書名	ベジブロス
書名ヨミ	ﾍﾞｼﾞﾌﾞﾛｽ
副書名	皮も根っこもまるごといただく奇跡の野菜だし
著者名	タカコナカムラ／著
著者名ヨミ	ﾀｶｺﾅｶﾑﾗ
出版地	東京
出版者	パンローリング
出版年	2014.10
頁数・図版	９５ｐ
大きさ	２１ｃｍ
ISBN	4-7759-4127-5
ISBN(新)	978-4-7759-4127-0
本体価格	１２００円
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(9版)	498.3
件名	料理－野菜
内容紹介	捨てていた野菜の皮や根を使い、ゼロ円でできるアンチエイジング。ベジブロスの提唱者であるタカコナカムラが、ベジブロスのとり方やその活用方法の基本を紹介。カンタンで美味しい５９レシピを収録。
著者紹介	山口県生まれ。オーガニックカフェなど数多くのプロデュースを経て、現在、食と暮らしと環境をまるごと学ぶ「タカコナカムラＷｈｏｌｅ　Ｆｏｏｄスクール」主宰。「Ｗｈｏｌｅ　Ｆｏｏｄ協会」代表理事。著書「旨塩麹のもっとおいしいレシピ」「低温スチーミング入門」など。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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