資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

野菜のだしで作る１２ケ月レシピ 野菜をあますことなく使った、おいしい野菜料理 旭屋出版ｍｏｏｋ 貸出可

樋口正樹／著 -- 旭屋出版 -- 2014.10

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ﾋｸ/ 00111205981 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22460156
書名 野菜のだしで作る１２ケ月レシピ
書名ヨミ ﾔｻｲﾉ ﾀﾞｼﾃﾞ ﾂｸﾙ ｼﾞｭｳﾆｶｹﾞﾂ ﾚｼﾋﾟ
副書名 野菜をあますことなく使った、おいしい野菜料理
著者名 樋口正樹 ／著  
著者名ヨミ ﾋｸﾞﾁ ﾏｻｷ  
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版年 2014.10
頁数・図版 １０９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
叢書名・叢書番号 旭屋出版ｍｏｏｋ・
ISBN 4-7511-1099-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7511-1099-7
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
件名 料理－野菜
内容紹介 「野菜のだし」で、健康的な野菜生活を。今まで捨てていた皮やヘタなどの野菜のくずを利用した、健康にとてもよく、お財布にもやさしい「野菜のだし」。季節ごとの旬野菜を使ったメニューを月別に紹介。
著者紹介 １９７３年長野県生まれ。美術大学卒業後、ＩＴ企業のデザイン部門においてデザインに従事。２００８年より料理ブログを開設し、独学で趣味の料理にのめり込む。１１年より「ｋｉｔｃｈｅｎ　ｓｔｕｄｉｏ　ＨＩＧＵＣＣＩＮＩ」を立ち上げ、料理研究家として活動開始。レシピ開発等を行う。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。