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はじめてでもうまくいく！飲食店の始め方・育て方 お店やろうよ！シリーズ 貸出可

Ｂｕｓｉｎｅｓｓ　Ｔｒａｉｎ／著 -- 技術評論社 -- 2014.8

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.9 /ﾋｼ/ 00111184101 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22450278
書名 はじめてでもうまくいく！飲食店の始め方・育て方
書名ヨミ ﾊｼﾞﾒﾃ ﾃﾞﾓ ｳﾏｸｲｸ ｲﾝｼｮｸﾃﾝﾉ ﾊｼﾞﾒｶﾀ ｿﾀﾞﾃｶﾀ
著者名 Ｂｕｓｉｎｅｓｓ　Ｔｒａｉｎ ／著, 大浦亮三 ／監修  
著者名ヨミ ﾋﾞｼﾞﾈｽ ﾄﾚｲﾝ , ｵｵｳﾗ ﾘｮｳｿﾞｳ  
出版地 東京
出版者 技術評論社
出版年 2014.8
頁数・図版 ２７１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
叢書名・叢書番号 お店やろうよ！シリーズ・２７
ISBN 4-7741-6660-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7741-6660-5
本体価格 １８８０円
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.97
件名 料理店
内容紹介 わかりやすい図解と使える帳票で、開業前の「プランづくり」「資金調達」から、開業後の「販促計画」「経営分析」「経理・総務」まで、ステップ形式でわかる。帳票類がダウンロードできるＵＲＬ付き。
著者紹介 京都府出身。京都大学経済学部卒。（株）日本マクドナルド入社、以降複数の外食企業にて店長、現場管理から経営企画、商品開発、内部監査等を歴任。２０００年飲食店コンサルタントとして独立。０８年より飲食店経営支援機構代表理事主任研究員・フードコンサルタント。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。