資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法 四群点数法による献立づくりの基本 貸出可

川端輝江／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 2014.3

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5L /ｶﾜ/ 00111126729 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22394856
書名 実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法
書名ヨミ ｼﾞｯｾﾝﾃﾞ ﾏﾅﾌﾞ ｼﾞｮｼ ｴｲﾖｳ ﾀﾞｲｶﾞｸﾉ ﾊﾞﾗﾝｽﾉ ﾖｲ ｼｮｸｼﾞﾎｳ
副書名 四群点数法による献立づくりの基本
著者名 川端輝江 ／編, 浅尾貴子 ／著, 伊藤早苗 ／著, 恩田理恵 ／著, 蒲池桂子 ／著, 川端輝江 ／著, 中西明美 ／著, 西村早苗 ／著, 松田早苗 ／著, 香川芳子 ／監修  
著者名ヨミ ｶﾜﾊﾞﾀ ﾃﾙｴ , ｱｻｵ ﾀｶｺ , ｲﾄｳ ｻﾅｴ , ｵﾝﾀﾞ ﾘｴ , ｶﾏﾁ ｹｲｺ , ｶﾜﾊﾞﾀ ﾃﾙｴ , ﾅｶﾆｼ ｱｹﾐ , ﾆｼﾑﾗ ｻﾅｴ , ﾏﾂﾀﾞ ｻﾅｴ , ｶｶﾞﾜ ﾖｼｺ  
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2014.3
頁数・図版 １６１ｐ
大きさ ３０ｃｍ
一般注記 執筆：　浅尾貴子ほか　文献あり
ISBN 4-7895-5440-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7895-5440-4
本体価格 ２０００円
NDC分類(8版) 498.55
NDC分類(9版) 498.55
件名 栄養
内容紹介 女子栄養大学が推奨する食事法「四群点数法」。本書はその基本、四群点数法に基づく献立づくり、健康の維持・増進における意義、自分の食事を記録・栄養的に評価する手法を学ぶ教科書。
著者紹介 【川端】１９８６年女子栄養大学大学院栄養学研究科栄養学専攻修士課程修了。２００７年より女子栄養大学教授。管理栄養士。著書に「しっかり学べる！栄養学」など。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。