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〈図説〉朝食の歴史 貸出可

アンドリュー・ドルビー／著 -- 原書房 -- 2014.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 383.8 /ﾄﾙ/ 00111104727 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22378629
書名 〈図説〉朝食の歴史
書名ヨミ ｽﾞｾﾂ ﾁｮｳｼｮｸﾉﾚｷｼ
著者名 アンドリュー・ドルビー ／著, 大山晶 ／訳  
著者名ヨミ ﾄﾞﾙﾋﾞｰ ｱﾝﾄﾞﾘｭｰ , ｵｵﾔﾏ ｱｷﾗ  
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2014.3
頁数・図版 ２９０，２３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般注記 文献あり　索引あり
原書名 Ｔｈｅ　ｂｒｅａｋｆａｓｔ　ｂｏｏｋ．∥の翻訳
ISBN 4-562-04986-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-562-04986-8
本体価格 ２８００円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
件名 食生活　－－　歴史
内容紹介 世界中の朝食に関して書かれたものを収集し、朝食の歴史と人間が織りなす物語を読み解く試み。面白く、ためになり、おなかがすくこと請け合いの本。世界の１８の朝食レシピ付き。図版７４点収録。
著者紹介 【ドルビー】１９４７年英国リヴァプール生まれ。ケンブリッジ大学卒。フランスを拠点に活躍する言語学者、翻訳家、歴史学者。英国言語学会名誉特別会員。「スパイスの人類史」で国際グルメ協会「世界の料理大全」英語部門最優秀賞受賞。著書「古代ギリシア・ローマの料理とレシピ」など。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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