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食品表示法施行の背景とＱ＆Ａ解説 これ１冊でよくわかる「食品表示法」のすべて 貸出可

池戸重信／著 -- ダイヤモンド・フリードマン社 -- 2014.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ｲｹ/ 00111092123 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 152966300
書名 食品表示法施行の背景とＱ＆Ａ解説
書名ヨミ ｼｮｸﾋﾝ ﾋｮｳｼﾞﾎｳ ｼｺｳﾉ ﾊｲｹｲ ﾄ ｷｭｰｱﾝﾄﾞｴｲ ｶｲｾﾂ
副書名 これ１冊でよくわかる「食品表示法」のすべて
著者名 池戸重信 ／著, 食品表示検定協会 ／編  
著者名ヨミ ｲｹﾄﾞ ｼｹﾞﾉﾌﾞ , ｼｮｸﾋﾝ ﾋｮｳｼﾞ ｹﾝﾃｲ ｷｮｳｶｲ  
出版地 東京
出版者 ダイヤモンド・フリードマン社
出版年 2014.1
発売者 ダイヤモンド社
頁数・図版 １６１ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-478-09036-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-478-09036-7
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 498.51
NDC分類(9版) 498.51
件名 食品表示法
内容紹介 平成２５年６月に成立した「食品表示法」。その成立の背景から法律条文、さらにＱ＆Ａ形式の逐条解説まで、新しい食品表示制度のアウトラインとポイントをわかりやすくまとめたガイドブック。
著者紹介 １９４８年生まれ。東北大学農学部卒。農林水産省食品流通局技術室長、東京農林水産消費技術センター所長等を経て、農林水産消費技術センター理事長、宮城大学食産業学部フードビジネス学科教授等を歴任。消費者庁食品表示一元化検討会では座長を務める。食品表示検定協会代表。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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