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お菓子でたどるフランス史 岩波ジュニア新書 貸出可

池上俊一／著 -- 岩波書店 -- 2013.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 Y383 /ｲｹ/ 00111059058 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22339025
書名 お菓子でたどるフランス史
書名ヨミ ｵｶｼ ﾃﾞ ﾀﾄﾞﾙ ﾌﾗﾝｽｼ
著者名 池上俊一 ／著  
著者名ヨミ ｲｹｶﾞﾐ ｼｭﾝｲﾁ  
出版地 東京
出版者 岩波書店
出版年 2013.11
頁数・図版 ２２４，４ｐ
大きさ １８ｃｍ
叢書名・叢書番号 岩波ジュニア新書・７５７
一般注記 並列シリーズ名：ＩＷＡＮＡＭＩ　ＪＵＮＩＯＲ　ＰＡＰＥＲＢＡＣＫＳ　文献あり　年表あり
ISBN 4-00-500757-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-00-500757-8
本体価格 ８８０円
NDC分類(8版) 383
NDC分類(9版) 383.835
件名 菓子－歴史
内容紹介 世界一の国になるには、素敵なお菓子が欠かせないと考え、甘い武器を磨いてきたフランス。中世の素朴なお菓子から絶対王政の華麗なるデザート、そして現代まで。歴史もしっかり学べる、華麗であま～いフランス史。
著者紹介 １９５６年愛知県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科教授。専門は西洋中世・ルネサンス史。主な著書に「ロマネスク世界論」など。

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