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浜内千波の１分こねパン 貸出可

浜内千波／著 -- マガジンハウス -- 2013.10

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
郷土資料 T596 /ﾊﾏ/125B 00111048151 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual
書庫郷土 T596 /ﾊﾏ/125C 00111200818 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual
書庫郷土 T596 /ﾊﾏ/125 00111048144 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22323252
書名 浜内千波の１分こねパン
書名ヨミ ﾊﾏｳﾁ ﾁﾅﾐ ﾉ ｲｯﾌﾟﾝ ｺﾈﾊﾟﾝ
著者名 浜内千波 ／著  
著者名ヨミ ﾊﾏｳﾁ ﾁﾅﾐ  
出版地 東京
出版者 マガジンハウス
出版年 2013.10
頁数・図版 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-8387-2570-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-8387-2570-0
本体価格 １３００円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.63
件名 パン
内容紹介 力技だったこねる作業も混ぜる程度でＯＫ。完成までのほとんどの時間が、常温発酵で寝かせているだけ。粉の状態から、わずか１時間ちょっとで焼けるパンのレシピ集。基本のパンからおやつパンまで２８種類を掲載。
著者紹介 １９５５年徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業後、ＯＬを経て岡松料理研究所へ入所。８０年ファミリークッキングスクールを東京・中野坂上に開校。９０年（株）ファミリークッキングスクールに改め、２００５年には東中野にスクールおよびキッチンスタジオを開設する等。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。