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おいしい野菜レシピ 肉、魚、卵、乳製品を使わない 貸出可

岩本恵美子／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2013.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ｲﾜ/ 00111083398 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22306947
書名 おいしい野菜レシピ
書名ヨミ ｵｲｼｲ ﾔｻｲ ﾚｼﾋﾟ
副書名 肉、魚、卵、乳製品を使わない
著者名 岩本恵美子 ／著  
著者名ヨミ ｲﾜﾓﾄ ｴﾐｺ  
出版地 東京
出版者 文化学園文化出版局
出版年 2013.9
頁数・図版 １９１ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-579-21192-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-579-21192-0
本体価格 １１００円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
件名 料理－野菜
内容紹介 動物性たんぱく質をいっさい使わない、野菜だけのレシピ集。シンプルな調理法なのに、ハーブやスパイスのアクセントで野菜料理をさらにおいしく。野菜から作るだしを使ったレシピも多数紹介。
著者紹介 美容、デザイン関係の仕事を経て、料理の道へ。ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡでケータリングコーディネーターとして勤務。現在はＴｈｙｍｏｎｓとして活動し、地元の野菜を使った料理教室「Ｓｅａｓｏｎ’ｓ　Ｈａｒｖｅｓｔ」とギャラリー林檎の木にて毎月５１５６　ＬＵＮＣＨを開催。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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