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未来の食卓 ２０３５年グルメの旅 貸出可

ジョシュ・シェーンヴァルド／著 -- 講談社 -- 2013.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588 /ｼｴ/ 00111017010 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22289261
書名 未来の食卓
書名ヨミ ﾐﾗｲﾉ ｼｮｸﾀｸ
副書名 ２０３５年グルメの旅
著者名 ジョシュ・シェーンヴァルド ／著, 宇丹貴代実 ／訳  
著者名ヨミ ｼｪｰﾝｳﾞｧﾙﾄﾞ ｼﾞｮｼｭ , ｳﾀﾝ ｷﾖﾐ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2013.8
頁数・図版 ３７４ｐ
大きさ １９ｃｍ
原書名 Ｔｈｅ　ｔａｓｔｅ　ｏｆ　ｔｏｍｏｒｒｏｗ．∥の翻訳
ISBN 4-06-217756-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-06-217756-6
本体価格 ２２００円
NDC分類(8版) 588.09
NDC分類(9版) 498.5
件名 食品
内容紹介 「２０３５年のメニューには何が並んでいるのか」。ふとそんな疑問が生じたジャーナリストが、全米中の食材市場、食関係者に取材を重ねて、いくつかの興味深い結論にたどりついた…。究極のメシ・ノンフィクション。
著者紹介 【シェーンヴァルド】コロンビア大学ジャーナリズム大学院卒業後、ニューヨーク・タイムズ紙、ワシントン・ポスト紙、ウォール・ストリート・ジャーナル紙等に寄稿。シカゴを本拠に活動するジャーナリスト。本書が初の著書。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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