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食 民俗小事典 持出禁

新谷尚紀／編 -- 吉川弘文館 -- 2013.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 383.8 /ｼﾝ/ 00111001491 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22284588
書名 食
書名ヨミ ｼｮｸ
副書名 民俗小事典
著者名 新谷尚紀 ／編, 関沢まゆみ ／編  
著者名ヨミ ｼﾝﾀﾆ ﾀｶﾉﾘ , ｾｷｻﾞﾜ ﾏﾕﾐ  
出版地 東京
出版者 吉川弘文館
出版年 2013.8
頁数・図版 ４６４，３２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般注記 文献あり　年表あり　索引あり
ISBN 4-642-08087-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-642-08087-3
本体価格 ３５００円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.81
件名 食物　－－　日本　－－　便覧
内容紹介 日本人にとって「食べること」とは何か。食に関する約４５０項目を、地域ごとの特徴も踏まえ図版とともに解説。身近な最新の食事情も取り上げ、コラムや年表、郷土料理分布地図なども収めた、「食」の事典。
著者紹介 【新谷】１９４８年広島県生まれ。７７年早稲田大学大学院文学研究科史学専攻博士後期課程単位取得。現在、國學院大學教授。・国立歴史民俗博物館名誉教授・総合研究大学院大学名誉教授。主要著書「伊勢神宮と出雲大社」「民俗学とは何か」「民俗小事典死と葬送」。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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