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日本一の給食「すべては子どものために」おいしさと安心を追求する“給食の母”の話貸出可

佐々木十美／著 -- 学研パブリッシング -- 2013.7

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	374.9 /ｻｻ/	00110986454	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	日販マーク
マーク番号	144678600
書名	日本一の給食
書名ヨミ	ﾆﾎﾝｲﾁﾉｷｭｳｼｮｸ
副書名	「すべては子どものために」おいしさと安心を追求する“給食の母”の話
著者名	佐々木十美／著
著者名ヨミ	ｻｻｷﾄﾐ
出版地	東京
出版者	学研パブリッシング
出版年	2013.7
発売者	学研マーケティング
頁数・図版	１７８ｐ
大きさ	２１ｃｍ
ISBN	4-05-800107-0
ISBN(新)	978-4-05-800107-3
本体価格	１４００円
NDC分類(8版)	374.94
NDC分類(9版)	374.94
件名	学校給食
個人件名	佐々木　十美
内容紹介	「日本一」と呼ばれる北海道置戸町の給食をつくり上げた栄養士・佐々木十美の記録。「子どもの味覚を育てる給食の母」の知恵やメッセージを満載。給食名物、ルーから手作りカレーの完全レシピも公開。
著者紹介	１９５１年北海道生まれ。名寄女子短期大学栄養学科卒業後、７２年から置戸町立学校給食センターの栄養士を務めてきた「給食の母」。２００７年からは置戸町立置戸小学校栄養教諭を兼務。定年退職した現在は置戸町の「食のアドバイザー」として、町内での活動等を行う。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。