資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

「おとうふ工房いしかわ」の究極の豆腐レシピ 貸出可

集英社生活文化編集部／編 -- 集英社 -- 2013.6

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ｼﾕ/ 00111119882 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22275272
書名 「おとうふ工房いしかわ」の究極の豆腐レシピ
書名ヨミ ｵﾄｳﾌ ｺｳﾎﾞｳ ｲｼｶﾜﾉ ｷｭｳｷｮｸﾉ ﾄｳﾌ ﾚｼﾋﾟ
著者名 集英社生活文化編集部 ／編  
著者名ヨミ ｼｭｳｴｲｼｬ  
出版地 東京
出版者 集英社
出版年 2013.6
頁数・図版 １１１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-08-333133-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-08-333133-6
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
件名 料理－豆腐
内容紹介 「究極のきぬ」「至高のもめん」で名高い、愛知県のおとうふ工房と新鮮な豆腐レシピを考えた。冷やっこから豆腐ステーキ、鍋まで、今日からすぐに役立つものばかりを紹介。巻末デザートも必見。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。