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季節を遊ぶねりきり和菓子 電子レンジで簡単！ 貸出可

鳥居満智栄／著 -- 淡交社 -- 2013.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ﾄﾘ/ 00111219186 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22237960
書名 季節を遊ぶねりきり和菓子
書名ヨミ ｷｾﾂｵ ｱｿﾌﾞ ﾈﾘｷﾘ ﾜｶﾞｼ
副書名 電子レンジで簡単！
著者名 鳥居満智栄 ／著  
著者名ヨミ ﾄﾘｲ ﾏﾁｴ  
出版地 京都
出版者 淡交社
出版年 2013.5
頁数・図版 ６３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-473-03872-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-473-03872-2
本体価格 １３００円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 和菓子
内容紹介 電子レンジを使い、ねりきり技法ひとつで、オーソドックスな和菓子と今風にアレンジした和菓子をいろどりいっぱいのかたちにして、簡単に作れるレシピを紹介。ねりきり和菓子の基本、材料と道具などについても説明。
著者紹介 創作和菓子研究家。「アンネルネマチエル」を主宰し、自宅で創作和菓子教室を開催。２００９～１３年ジェイコム東京「すてきにダイニング」季節を感じる和菓子ＴＶ出演。著書に「恋する和菓子」「電子レンジで手軽に簡単！おうちで作る和菓子レシピ１２か月」など。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。