資料詳細

ゼロから理解するコメの基本はじめてのコメ作りから品種、農業ビジネスまで貸出可

丸山清明／監修 -- 誠文堂新光社 -- 2013.2

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	611.3 /ｾｲ/	00110904878	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	22207526
書名	ゼロから理解するコメの基本
書名ヨミ	ｾﾞﾛｶﾗﾘｶｲｽﾙｺﾒﾉｷﾎﾝ
副書名	はじめてのコメ作りから品種、農業ビジネスまで
著者名	丸山清明／監修
著者名ヨミ	ﾏﾙﾔﾏｷﾖｱｷ
出版地	東京
出版者	誠文堂新光社
出版年	2013.2
頁数・図版	１５９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般注記	文献あり
ISBN	4-416-71313-4
ISBN(新)	978-4-416-71313-6
本体価格	１６００円
NDC分類(8版)	611.33
NDC分類(9版)	616.2
件名	稲
内容紹介	コメのことがわかれば、もっとコメが好きになる…。コメの加工利用、ルーツ、栽培と工夫など１０章で構成。日本人の主食であるコメについて、作り方やビジネスなど、あらゆる分野の基本知識をわかりやすく解説。
著者紹介	１９４７年生まれ。６９年東京大学農学系大学院修了、農林省入省。２００１年農研機構作物研究所所長。０４年農研機構北海道農業研究センター所長。０６年農研機構理事、中央農業総合研究センター所長など歴任。東京農業大学客員教授、つくばサイエンス・アカデミー役員。

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