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からだに効く和の薬膳便利帳 症状別／食材別 貸出可

武鈴子／著 -- 家の光協会 -- 2012.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ﾀｹ/ 00110883517 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22179303
書名 からだに効く和の薬膳便利帳
書名ヨミ ｶﾗﾀﾞﾆ ｷｸ ﾜﾉ ﾔｸｾﾞﾝ ﾍﾞﾝﾘﾁｮｳ
副書名 症状別／食材別
著者名 武鈴子 ／著  
著者名ヨミ ﾀｹ ﾘﾝｺ  
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版年 2012.12
頁数・図版 １５９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 文献あり　索引あり
ISBN 4-259-56382-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-259-56382-0
本体価格 １６００円
NDC分類(8版) 498.58
NDC分類(9版) 498.583
件名 食餌療法
内容紹介 薬膳は、食べ物で病気を予防する、中国生まれの食養生法。「和食薬膳」の提唱者が、おすすめレシピ＆食べ方３００を紹介。気になる症状とそれを改善する食材・効能・食べ合わせがすぐわかる「おうち薬膳」の決定版。
著者紹介 １９７０～８５年柳澤成人病研究所に勤務。８６年中国四川省に渡り、孫蓉燦氏に師事、薬膳理論・料理技術を学ぶ。帰国後は、東洋医学と日本の気候風土に合った薬膳理論を学ぶ。現在は独自の「和食薬膳」を提唱し、各地で薬膳教室や講演等を行う。「東京薬膳研究所」代表。食養研究家。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。