資料詳細

日曜炭焼き師入門「コンロでも焼ける方法」「ドラム缶で焼ける方法」「穴を掘るだけで焼ける方法」から本格窯まで貸出中

岸本定吉／著 -- 総合科学出版 -- 2012.9

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	658.2 /ｷｼ/	00110824565	図書	貸出可	貸出中

マーク種別	JPマーク
マーク番号	22151871
書名	日曜炭焼き師入門
書名ヨミ	ﾆﾁﾖｳｽﾐﾔｷｼﾆｭｳﾓﾝ
副書名	「コンロでも焼ける方法」「ドラム缶で焼ける方法」「穴を掘るだけで焼ける方法」から本格窯まで
著者名	岸本定吉／著, 杉浦銀治／著
著者名ヨミ	ｷｼﾓﾄｻﾀﾞｷﾁ , ｽｷﾞｳﾗｷﾞﾝｼﾞ
版表示	完全改訂版
出版地	東京
出版者	総合科学出版
出版年	2012.9
頁数・図版	１８２ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般注記	初版（１９８０年刊）のタイトル：日曜炭やき師入門　文献あり
ISBN	4-88181-827-9
ISBN(新)	978-4-88181-827-5
本体価格	１８００円
NDC分類(8版)	658.2
NDC分類(9版)	658.2
件名	木炭
内容紹介	週末だけでも、炭焼きに挑戦してみよう。どんな樹木で、どんな焼き方で、どんな木炭ができるか。できた木炭や木酢液、灰までも、どのように活用できるか。日本の第一人者の知恵を総まとめ。
著者紹介	【岸本】農林省東京営林局勤務の後、小塚製炭試験地担当、富岡営林署長、林業試験場木炭研究室長、東京教育大学農学部教授などを歴任。「炭やきの会」を設立し、炭焼き産業の発展に多大なる貢献をした。平成１５年没。

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