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野崎洋光のたのしい缶詰レシピ 魚介類編 貸出可

野崎洋光／著 -- 東洋経済新報社 -- 2012.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ﾉｻ/ 00110819387 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22095391
書名 野崎洋光のたのしい缶詰レシピ
書名ヨミ ﾉｻﾞｷ ﾋﾛﾐﾂﾉ ﾀﾉｼｲ ｶﾝｽﾞﾒ ﾚｼﾋﾟ
副書名 魚介類編
著者名 野崎洋光 ／著  
著者名ヨミ ﾉｻﾞｷ ﾋﾛﾐﾂ  
出版地 東京
出版者 東洋経済新報社
出版年 2012.6
頁数・図版 １２６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 索引あり
ISBN 4-492-04463-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-492-04463-6
本体価格 １３００円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596
件名 料理－魚
内容紹介 テレビ・新聞などでも話題沸騰。和の巨匠・野崎洋光、直伝の便利すぎるレシピ集。今見直されている“缶詰のすごい力”を使った９３品を一挙に紹介。新たな活用法などコラムも満載の１冊。
著者紹介 １９５３年福島県生まれ。８０年「とく山」料理長に就任。８９年「分とく山」を開店し総料理長となる。ＮＨＫ「あさイチ」「きょうの料理」はじめテレビ、雑誌など各種メディアでも活躍中。著書「野崎洋光のおいしい節電レシピ」など。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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