-- ワールドフォトプレス -- 2012.7

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 581.7 /ワア/ 00110880110 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22106751
書名 包丁大全
書名ヨミ ホウチョウ タイゼン
副書名 道具で料理がいっそう楽しくなる
出版地 東京
出版者 ワールドフォトプレス
出版年 2012.7
頁数・図版 124p
大きさ 26cm
叢書名・叢書番号 ワールド・ムック・924
一般注記 『mono』特別編集
ISBN 4-8465-2924-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-8465-2924-6
本体価格 1143円
NDC分類(8版) 581.7
NDC分類(9版) 581.7
件名 包丁
内容紹介 有史以来、料理を作るための道具として人々の生活に寄り添ってきた包丁。そんな包丁には、どんな種類があるのか。さらに作り手たちや、扱い方、歴史まで網羅した決定版。包丁あれこれQ&Aも掲載。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。