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英国の暮らしとおやつ 貸出可

山口もも／執筆・撮影 -- 新紀元社 -- 2012.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 383.8 /ﾔﾏ/ 00110878582 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22086556
書名 英国の暮らしとおやつ
書名ヨミ ｴｲｺｸﾉ ｸﾗｼﾄ ｵﾔﾂ
著者名 山口もも ／執筆・撮影  
著者名ヨミ ﾔﾏｸﾞﾁ ﾓﾓ  
出版地 東京
出版者 新紀元社
出版年 2012.6
頁数・図版 １４１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-7753-0944-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-7753-0944-5
本体価格 １６００円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 596.65
件名 食生活－イギリス
内容紹介 タンポポのパンケーキ、夏の果物ゼリー、スコーン、クランベリーのミンスミート…。英国のいなか暮らしの様子と、その時々で食される、お菓子と軽食を紹介。英国の主婦たちに受け継がれてきた伝統のレシピ付き。
著者紹介 天然酵母の無添加パン＆焼き菓子店、カフェの勤務を経て、２００１年に渡英。現地ティールームにて４年間キッチンスタッフ、ウェイトレスとして働く。現在は、英国菓子を研究中。著書に「英国お菓子めぐり」「お菓子を習いに英国へ」。

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