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ジャガイモ事典 起源◎伝播◎特性◎品種◎栽培◎加工◎料理◎文化 持出禁

いも類振興会／編 -- いも類振興会 -- 2012.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 616.8 /ｲﾓ/ 00110751922 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 131916700
書名 ジャガイモ事典
書名ヨミ ｼﾞｬｶﾞｲﾓ ｼﾞﾃﾝ
副書名 起源◎伝播◎特性◎品種◎栽培◎加工◎料理◎文化
著者名 いも類振興会 ／編  
著者名ヨミ ｲﾓﾙｲ ｼﾝｺｳｶｲ  
出版地 東京
出版者 いも類振興会
出版年 2012.3
発売者 全国農村教育協会
頁数・図版 ４１５ｐ
大きさ ２７ｃｍ
一般注記 文献あり　年表あり　索引あり
ISBN 4-88137-161-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-88137-161-9
本体価格 ４８００円
NDC分類(8版) 616.8
NDC分類(9版) 616.8
件名 ばれいしょ
内容紹介 ジャガイモに直接関わりのある生産者、流通・加工業者、研究者、普及指導員などに、ジャガイモに関する知識を提供するだけでなく、広く消費者、学生なども利用できる入門書。６１０の事項・用語を収録。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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