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日本酒完全ガイド 貸出可

君嶋哲至／監修 -- 池田書店 -- 2011.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 588.5 /ｲｹ/ 00110689706 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 130287900
書名 日本酒完全ガイド
書名ヨミ ﾆﾎﾝｼｭｶﾝｾﾞﾝ ｶﾞｲﾄﾞ
著者名 君嶋哲至 ／監修  
著者名ヨミ ｷﾐｼﾞﾏ ｻﾄｼ  
出版地 東京
出版者 池田書店
出版年 2011.11
頁数・図版 １９１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 文献あり　索引あり
ISBN 4-262-12959-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-262-12959-4
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 588.52
NDC分類(9版) 588.52
件名 清酒
内容紹介 つくり手の顔が見える、味わい豊かな「新・日本酒」１６０本を紹介。さらに、飲み比べのためのキーワード１０で味わいの違いを知る「飲んで覚える日本酒講座」や、日本酒の造り方、酒器、合う料理まで紹介する。
著者紹介 １９６０年横浜生まれ。１８９２年創業の酒販店「横浜君嶋屋」の４代目。日本酒及びワインの講師を務める他、日本酒の蔵元たちとロンドン等で日本酒セミナー、各種イベントを遂行する等。インターナショナルワインチャレンジＳＡＫＥ部門シニア審査員、雑誌「ヴィノテーク」酒テイスター等。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。