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ミシュラン三つ星と世界戦略 新潮選書 貸出可

国末憲人／著 -- 新潮社 -- 2011.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.9 /ｸﾆ/ 00110682899 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 130022400
書名 ミシュラン三つ星と世界戦略
書名ヨミ ﾐｼｭﾗﾝ ﾐﾂﾎﾞｼﾄ ｾｶｲ ｾﾝﾘｬｸ
著者名 国末憲人 ／著  
著者名ヨミ ｸﾆｽｴ ﾉﾘﾄ  
出版地 東京
出版者 新潮社
出版年 2011.10
頁数・図版 ３１０，４ｐ
大きさ ２０ｃｍ
叢書名・叢書番号 新潮選書・
一般注記 並列シリーズ名：Ｓｈｉｎｃｈｏ　Ｓｅｎｓｈｏ　文献あり　年表あり
ISBN 4-10-603691-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-10-603691-0
本体価格 １３００円
NDC分類(8版) 578.27
NDC分類(9版) 578.27
件名 ミシュラン社
内容紹介 アメリカ、香港、日本と「ガイド」の国際化を進める目的は何か。タイヤメーカーにしてグルメ・旅行ガイドの出版社でもある老舗企業の姿を、レストラン調査員から代表取締役までインタビューし、徹底解剖する。
著者紹介 １９６３年岡山県生まれ。８５年大阪大学卒。８７年パリ第２大学新聞研究所中退、朝日新聞社入社。富山、徳島、大阪、広島勤務を経て２００１～０４年パリ支局員、０５～０７年外報部次長、０７～１０年パリ支局長。現在はＧＬＯＢＥ副編集長。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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