柴田書店/編 -- 柴田書店 -- 2011.9

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /シハ/ 00110654742 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 日販マーク
マーク番号 124150300
書名 ケーキデコレーションテクニック
書名ヨミ ケーキ デコレーション テクニック
副書名 オーダーメイドのアニバーサリーケーキ
著者名 柴田書店 /編  
著者名ヨミ シバタ ショテン  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2011.9
頁数・図版 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-06126-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-388-06126-6
本体価格 1900円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 誕生日や結婚式をはじめとする記念日を祝う、アニバーサリーケーキのアイデア集。パイピング、アメ細工など多彩な技術を活用した人気店・教室のデコレーションケーキと、デコレーションテクニックを紹介する。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。