ワード/編 -- 光村推古書院 -- 2011.8

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ワア/ 00110643920 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22373407
書名 京の名店まかないレシピ
書名ヨミ キョウノ メイテン マカナイ レシピ
著者名 ワード /編  
著者名ヨミ ワード  
出版地 京都
出版者 光村推古書院
出版年 2011.8
頁数・図版 95p
大きさ 26cm
一般注記 索引あり
ISBN 4-8381-0448-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-8381-0448-2
本体価格 1500円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 簡単に作れても、美味しくなければ、さみしい食事…。京都のプロの料理人が教えてくれた「まかない」には旨みも、コクも、アイデアもたっぷり。プロ直伝の「内ごはん」40レシピを紹介する。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。