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かわいい寒天スイーツ ぷるぷる・ひんやり・ヘルシーメニュー 貸出可

大越郷子／著 -- 日東書院本社 -- 2011.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ｵｵ/ 00110625759 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 123201400
書名 かわいい寒天スイーツ
書名ヨミ ｶﾜｲｲ ｶﾝﾃﾝ ｽｲｰﾂ
副書名 ぷるぷる・ひんやり・ヘルシーメニュー
著者名 大越郷子 ／著  
著者名ヨミ ｵｵｺｼ ｻﾄｺ  
出版地 東京
出版者 日東書院本社
出版年 2011.7
頁数・図版 ８８ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-528-01487-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-528-01487-9
本体価格 １２００円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 寒天はカロリーゼロで、食物繊維たっぷり。健康ダイエットに最高の伝統食品。いちごと淡雪かん、寒天生ドーナツ、豆乳プリン、桜もち風、フルーツのテリーヌなど、手軽にできて、美味しさ一級品のスイーツを紹介。
著者紹介 １９９１年服部栄養専門学校卒。栄養士として田園都市厚生病院、藤沢市民病院に勤務。９７年フランス料理店でパティシエとして勤務。退職後、管理栄養士・フードコーディネーターとして菓子メーカーの新製品開発、書籍雑誌の料理製作、病院での料理指導、製菓学校の講師など、幅広く活動。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。